您的位置: 铜陵资讯网 > 体育

带皮食用黑豆可改善贫血

发布时间:2019-11-27 03:12:06

  带皮食用黑豆可改善贫血

  原标题:带皮食用黑豆可改善贫血

  我国科学家发现黑豆皮提取物有补血作用

  据新华社杭州1月14日电我国科学家的一项研究发现,黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状,同时,这项研究为研发安全、高效的药物来治疗贫血提供了一条新途径。

  这一研究成果来自于浙江大学公共卫生学院王福俤教授团队。他们发现,黑豆皮提取物的补血作用通过作用于人体内的“铁调素”(Hepcidin)而达成。

  “经过实验,我们发现黑豆具有明显改善贫血的效果。”王福俤介绍,在体外细胞水平的实验中,黑豆皮提取物能有效抑制铁调素的活跃度,而动物实验中,小鼠进食打碎的黑豆皮一周后,造血功能得到明显改善,膳食期间,机体的红细胞数量、血红蛋白量及红细胞压积显着上升。

  这一研究的相关论文于1月6日发表在国际营养学着名期刊《英国营养学杂志》上,黑豆成为国际上首次被报道的能够直接抑制铁调素的食物。

  据了解,目前该课题组正对黑豆皮提取物进行深入研究,所申请的相关国家发明专利也已进入公示阶段,下一步将对黑豆皮提取物进行药物研发。

  原标题:带皮食用黑豆可改善贫血

  原文链接:

  稿源:人民

  作者:

内燃机
中医养生
生活
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的